Come perdere 2 kg in una settimana?

​La dieta che sto seguendo, consigliatami da un​ dietologo, mi piace molto perchè è varia e, soprattutto, mi permette di magiare quasi tutto pur perdendo peso, chilogrammi e centimetri. Si tratta di una dieta da 1400 Kcal ed è una dieta dissociata, ossia basata sul principio ​del divieto di l'associazione di certi cibi all'interno dello stesso pasto. Se vuoi saperne di più sul concetto di dieta dissociata clicca qui.

​Quando cucino, faccio sempre delle porzioni da almeno ​4-6 persone, così quello che non mangio io lo posso servire al resto della famiglia ​e, di quello che avanza, ne faccio delle porzioni monodosi da dieta che congelo per le successive occasioni. Questo mi permette di organizzare meglio il mio tempo e di non dover cucinare sempre ogni sera.

​Siccome ogni persona è diversa, ogni persona veramente intenzionata a perdere peso in modo duraturo  dovrebbe farsi fare dare un regime alimentare da un professionista sulla base delle proprie esigenze, dei chilogrammi da perdere e della propria conformazione fisica. Io sono alta 1,64 cm e sono in sovrappeso con un indice di massa corporea pari a 28​ (per sapere cos'è l'indice di massa corporea e come calcolarlo clicca qui).

Di seguito elenco i principi base della dieta:

PROIBIZIONI ASSOLUTE FINO AL MANTENIMENTO

  • ​​Dolci, cioccolato, bevande gasate, succhi di frutta, liquori
  • ​Patate
  • ​Salame
  • ​Formaggi
  • ​Legumi
  • ​Prugne
  • ​Frutta secca
  • ​Salse oleose

LIMITAZIONI ASSOLUTE FINO AL MANTENIMENTO

  • non superare mai al giorno 100 g di pane diviso in tre frazioni
  • non superare mai ​10 g di olio (1 cucchiaio da minestra )per pasto
  • non superare mai 400 g di frutta divisa in 2 frazioni

CONCESSIONI

  • ​Caffè, the, infusi, centrifugati di ortaggi
  • ​Carote, rapanelli, pomodori, finocchi e qualsiasi verdura in qualsiasi momento
  • ​Noci: 4 al giorno in due volte
  • ​Bere almeno due litri di acqua al giorno, anche gasata.


PRIMA COLAZIONE

  • ​Latte parzialmente scremato 250g (1 tazza) o yogurt magro senza frutta 125-250 g max
  • ​30 g di pane o crackers o fette biscottate o cereali (se proprio non si può fare a meno della brioche prenderla salata o vuota)

SPUNTINO

  • 1 yogurt magro o frutta

PASTO MEDITERRANEO (4 volte la settimana)

  • ​100 g di pasta o riso (150 se pasta fresca) da condire con verdure
  • verdure a piacere
  • olio 10 g
  • ​30 g di pane (possibilmente rinunciare)
  • 2 noci
  • Nessun tipo di secondo piatto
  • 1 volta la settimana: PIZZA! (evitare la quattro formaggi)

PASTO PROTEICO (tutti i giorni tranne 5 volte la settimana)

  • ​Verdure in grosse quantità senza limitazioni (massimo 1 cucchiaio di olio a pasto)
  • Carne come maiale, vitello, pollo, tacchino, agnello o pesce, il tutto liberamente senza pesare (massimo 1 cucchiaio di olio a pasto)
  • ​Alternative consentite, ma non da preferire al pesce o alla carne: 100 g bresaola
    • 100 g di prosciutto cotto, crud, speck
    • 100 g di bresaola
    • 100 g wursel
    • 2 uova (1 volta a settimana)
    • 200 g di tonno sgocciolato
    • 125 g di formaggio a basso contenuto di grasso
  • 30 g di pane o crackers o grissini
  • 200 g di frutta
  • 2 noci
  • ​Vino o birra: possibilmente evitare. Al massimo concedetevi non più di un bicchiere da vino o un bicchiere da acqua di birra.

SE NON SI PUO' MANGIARE A CASO O AL RISTORANTE

​Ecco alcuni esempi di proposte alternative

  • ​Mozzarella e pomodoro; caprino/ricotta e insalata; pollo e insalata; tonno con verdure; prosciutto e melone
  • 30 g di pane o crackers o grissini
  • 200 g di frutta