Marmellata di Fragole

Siccome le marmellate in commercio sono troppo zuccherate per i miei gusti, preferisco farla in casa. Con il mio Bimby, poi è tutto così facile e veloce. Ecco a voi la mia ricetta.

Marmellata di Fragole

Ingredienti:

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    ​500 gr di fragole;
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    100 gr di zucchero;
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    1/2 succo di un limone;
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    1/2 mela.

Procedura:

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    Lava le fragole e elimina il picciolo.
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    Inserisci nel Bimby le fragole, lo zucchero, il succo di limone e la mela a pezzetti
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    Avvia il Bimby senza misurino 30 min., 100°, Vel. 1.
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    Avvia nuovamente il Bimby 25 min., Varoma, Vel. 1

Consigli: Se ti piace un po' più densa lascia cuocere per altri 10 minuti a temperatura Varoma.